Yabi Kitchen: Memadukan Seni dan Fungsionalitas dalam Desain Restoran

Desain Restoran Modern yang Menggabungkan Estetika dan Praktikalitas

Yabi Kitchen adalah proyek pertama dari klien yang ingin memperluas jaringan restorannya. Dengan demikian, Hui Chu Huang tidak hanya memenuhi kebutuhan fungsional dasar, tetapi juga menciptakan ruang yang mencerminkan citra merek melalui penggunaan warna, pencahayaan, dan dapur terbuka. Desain ini juga dirancang untuk dapat direproduksi dan dikembangkan dalam bentuk rantai.

Restoran ini menjual masakan fusion Asia dan memiliki berbagai area tempat duduk, mulai dari area tempat duduk untuk dua orang, empat orang, hingga area tempat duduk sofa. Hui Chu Huang merancang ruang dengan mempertimbangkan alur lalu lintas yang lancar dan mengatur setiap bagian dengan tepat untuk menciptakan ruang makan yang sempurna. Desain interior dibuat terbuka, dengan mempertahankan ketinggian langit-langit asli bangunan dan menurunkan meja jendela untuk memberikan pemandangan yang indah.

Yabi Kitchen dirancang dengan menggunakan batu buatan, jaring besi, kayu jati putih, lampu gantung model, dan pencahayaan arsitektural. Warna jahe dipilih sebagai warna citra merek dan digunakan untuk mendekorasi pencahayaan dan lemari. Warna ini juga dipadukan dengan material kayu, kursi kulit, dan sofa untuk menciptakan suasana yang harmonis.

Untuk memastikan alur lalu lintas yang lancar dan kebersihan, dapur terbuka ditempatkan jauh dari pintu masuk dan area pengambilan makanan dan daur ulang dipisahkan. Selain itu, untuk mengatasi masalah sudut mati pada sebagian besar tempat duduk akibat penumpukan pipa di bangunan asli, ruangan staf, gudang, kasir, dan area layanan dirancang dengan alur lalu lintas yang lancar.

Proyek ini menyelesaikan tantangan kreatif dan teknis dalam menciptakan dapur terbuka, area tempat duduk dengan 91 kursi, dan area staf yang memenuhi harapan klien, sambil menghadapi manajemen konstruksi yang ketat dan sudut mati bangunan asli. Dengan mengatur area tempat duduk dalam pola persegi dan merencanakan area yang tidak beraturan sebagai ruang santai staf, meja kasir, ruang penyimpanan, dan lainnya, Hui Chu Huang berhasil mencapai konfigurasi yang harmonis.

Yabi Kitchen telah mendapatkan penghargaan Bronze dalam A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award pada tahun 2022. Penghargaan ini diberikan kepada desain yang menunjukkan kreativitas dan keahlian yang luar biasa, menggabungkan praktik terbaik dalam seni, sains, desain, dan teknologi, serta memberikan kontribusi terhadap peningkatan kualitas hidup, membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik.